|
09-07-2009
|
#1 |
|
مشرفة سابقة
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الدولة: ღعالمي الخاصღ
المشاركات: 7,820
 |
فطائر تركيه بحشوات مختلقه
فطائر تركية بحشوات مختلفة  المقادير 1- للعجين 3 كوب دقيق ¼ كوب سكر ½ كوب زيت خضار 1 ملعقة صغيرة ملح ¼ كوب زبادي 1 كوب ماء 2- مكونات الحشوات المختلفة 2-1 حشوة اللحم (فطيرة لحم تكا) شرائح لحم بتلو صغيرة فلفل أحمر مُقطع مكعبات صغيرة طماطم مُقطعة مكعبات صغيرة ملح و فلفل كمون مطحون فلفل أحمر حار (اختياري) بقدونس مفروم ناعم بصل مفروم ناعم 2-2 حشوة السبانخ زيت زيتون بصل مفروم ناعم طماطم مفروم ناعم سبانخ طازجة مسلوقة (أو مُجمدة ) مع التخلص من الماء ثوم مفروم ناعم ملح و فلفل شطة (اختياري) سماق 2-3 حشوة الجبن ( جبن بالعجين) جبن عكاوي (مبشور و منقوع في الماء لمدة 6 ساعات للتخلص من الملح) جبن موتزاريلا مبشور صفار بيض زيت زيتون ملح و فلفل بقدونس مفروم ناعم نعناع طازج مفروم الطريقة - تُخلط مكونات العجين كلها في العجانة ، مع العجن الجيد إلى أن نحصل على عجين أملس متماسك . - يُقسم العجين إلى أقسام متوسطة ، و يُكور كل جزء و يُمد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُشكل حسب الرغبة إما على شكل دائري أو شكل القارب، و يُوضع علي العجين من الحشوات المختلفة . للحشوات المختلفة - تُخلط كل مكونات الحشو مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات ، و يُفرد كمية مناسبة من الحشو على العجين المفرود ما عدا منطقة الأطراف و التي نقوم بثنيها إلى الداخل ، مع الضغط على تلك الحشوة . - بالنسبة لحشوة السبانخ ، فيتم وضع المكونات على نار متوسطة الحرارة، مع التقليب لمدة خمس دقائق. - تُرص الفطائر على صاج مدهون بقليل من الزيت و تُخبز في الرف السفلي في فرن سابق تسخينه على درجة حرارة 220 درجة مئوية وبالعاااااافيه
|
|
|
|
09-07-2009
|
#2 |
|
مشرف سابق
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الدولة: فيــذا
المشاركات: 19,829
|
يم يم يم
روعه ياحنايا
__________________
 هُــذّأٌ أَلٌمَسَــتِخُدًمٌ { وّجّدٌيَ أِلَغَأًمّدُيً } يّـمٌتّلُڳِ رَخًصَة قِيُـأَدٌهً :dsfsdf8: |
|
|
|
|
09-07-2009
|
#3 |
|
& بـعدك مـلانـي جــروح &
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الدولة: &&زمن باااااااايخ&&
المشاركات: 4,272
|
ههههههههههه
حنايا جيعاااااااانه صح؟ هههههههههههههه رووووووعه تحيتي لك....
__________________
 ياخفوقي بالهداوه...هدّ باسـم الله عليـك لاتخاف مْن العواصف لو يزود..اغْبارها كن صريح..ومستقيم!!..والعدو يحتار فيك ومايصح الا الصحيح..لو تلف أقطارهـا |
|
|
|
|
09-07-2009
|
#4 |
|
مراقبة أقسام المنزل و الطب
تاريخ التسجيل: Apr 2008
المشاركات: 25,961
|
بالهناء والعافية
__________________
"أحبب حبيبك هونا ما عسى أن يكون بغيضك يوما ما" وأبغض بغيضك هونا ما عسى أن يكون حبيبك يوما ما"  http://www.tvquran.com/  
|
|
|
|
|
09-07-2009
|
#5 | |
|
مشرفة سابقة
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الدولة: ღعالمي الخاصღ
المشاركات: 7,820
|
اقتباس:
مرورك الأروع |
|
|
|
|
|
09-08-2009
|
#6 |
|
مراقبة لجميع الأقسام
تاريخ التسجيل: Apr 2008
الدولة: كوكب الارض
المشاركات: 17,934
|
بسويها اليوم
رغم اني على السحور وانا اهددهم اني مابطبخ ولاشي للفطور تعبت! مشكووووورة حنو
__________________
  الله لايحرمني منك يا
أمي  |
|
|
|
09-08-2009
|
#7 | |
|
مشرفة سابقة
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الدولة: ღعالمي الخاصღ
المشاركات: 7,820
|
اقتباس:
مشكوره ميمو ع مرورك |
|
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests) | |
(عرض التفاصيل)
عدد الأعضاء الذين شاهدوا الموضوع : 0
|
|
| لا توجد أسماء لعرضهـا. |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
العرض العادي
